「ソバを知り、ソバを生かす」が意外に面白い本だったので

昨日のメルマガで新刊ご案内しました

ソバを知り、ソバを生かす

です。企画概要を聞いた時には私も「地味な本だなー」と思ったのですが、
メルマガでご紹介するために、最終校正紙を読んでみたところ、案外（失礼！）
面白いじゃないですかっ！。表紙もキレイだし。

ソバの栽培や農学的な記述も多いので、難しい部分はありますが、
逆にいうと、一般書でここまで書いてあるのがスゴイ。
食べ物＝作物＝農産物
という構図で、しっかり頭の中に入ってきます。

後半はちょっとスリル。紛争地帯にソバ栽培を教えに行くNPO活動について
語っています。ドキュメンタリーとして面白いです。

けっこう良い本だったので、今日は「ピックアップ」コーナーを新設。
冒頭10ページほど、立ち読みができるようにしてみました。
ご覧になってみてください。