http://www.restaurants-news.com/shokudogai/ ja-JP 2007-04-10T11:42:37+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2007/04/post_94bb.html おかずにもなるリーズナブルで豊富な具を選べるサンドイッチデリ 価格を抑えた手作りデリがサンドイッチの具として、またおかずとしてパンやピラフを添えても楽しめるというところに人気の秘密があります。 客席は... 15サンドイッチ・パンメニュー masubuchi 2007-04-10T11:42:37+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/11/post_60eb.html 長時間かけた熟成と独自配合のルーが味の鍵 築地市場内にある「印度カレー中栄」の「印度カレー」500円は、約30年間ほぼ変わらぬレシピで提供し続けているロングセラー商品です。 同店は、大正元年に日本橋の... 03カレー masubuchi 2006-11-24T16:01:36+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/11/bar_de_espana_t_52a2.html スペインバルとレストランを併設した店 メインは専用のグリルで焼き上げる炭火焼き オフィスを擁する六本木ヒルズ内という立地から、30人～40人の団体客の予約も多い「BAR de ESPANA TAPEO... 18酒肴 masubuchi 2006-11-16T14:30:13+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/08/jazz_keirin_a78a.html 番車の色にかけた9色のオリジナル讃岐うどん 店主の栂野眞二さんは、無類の競輪ファンであり、大のジャズ好き。全国の競輪場に足を運んでいるうち、高松で讃岐うどんに出会い、一念発起して03年7月に地元である... 14うどん masubuchi 2006-08-08T15:19:10+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/07/post_3f78.html 群馬県の地粉を使った個性あるうどん 地粉を使った麺は、やや灰色がかった色をしていて、歯ごたえが強い。この麺を冷やし、肉やキノコがたっぷり入った温かいつけ汁でいただくのが武蔵野うどんの基本です。 「むき... 14うどん masubuchi 2006-07-14T17:40:20+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/07/post_248d.html シェリーコースとグラス売りで居酒屋機能を強化したスペインバル 「白金バル」は、最寄りのＪＲ恵比寿、地下鉄広尾の両駅から徒歩10分。交通の便は悪いが予約客とタクシー利用客が多く、翌0時以降の集客も安定し... 18酒肴 masubuchi 2006-07-13T17:13:59+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/07/post_d771_1.html 力強いコシを持つ讃岐うどんの長崎ちゃんぽん 魚介、肉、野菜の味わいが溶け出した白いスープ。見た目、味ともに長崎県名物である”ちゃんぽん”です。中から出てくる麺は真っ白で太く、力強いコシの讃岐うどん。こ... 14うどん masubuchi 2006-07-13T17:00:48+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/07/post_aad2.html ラーメン＋（肴＋酒）＋細やかな心配り 地元客のハートと舌をがっちりつかむ 利田晶さん、康子さん夫妻が営む「もちぶたラーメン利田商店」は、カウンター4席、テーブル10席のこじんまりとした店。 つまみは日... 05ラーメン masubuchi 2006-07-13T16:48:18+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/06/post_f957.html 宮崎の郷土料理居酒屋 ボリュームたっぷりあたたかい家庭の味 宮崎料理を家庭的な味に仕上げ、宮崎県出身者からの圧倒的な支持を得ている、郷土料理居酒屋です。 メニューは開業から試行錯誤を繰り返し、今や宮崎... 18酒肴 masubuchi 2006-06-19T17:02:43+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/06/post_e935_1.html 明治時代の秘伝の味をいまも変わらず提供 「五島軒」は、ロシア料理とパンの店として1879年に創業。当時、西洋料理は日本人には馴染みが薄かったため、初代コック長の五島英吉氏が、ハヤシライスやオムライスな... 03カレー masubuchi 2006-06-15T17:19:34+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/06/post_5df6.html ラーメンの常識を覆す3ｃｍ幅の自家製麺 モチモチの食感とコシが新世界へいざなう 「中華そば　すずらん」は、渋谷駅から歩いて5分だが、路地を入るため、恵まれた立地とはいえない。しかし、自家製麺を使用した... 05ラーメン masubuchi 2006-06-14T16:43:45+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/05/post_661e.html 酒から発想する「より旨く飲むため」の肴を提供する店 大阪、ミナミにあるポンシェビは、「旨いアテとマニアックな酒が楽しめる」と人気を誇る、酒肴に強いお店です。 同店の酒肴における一番の特徴は、酒の側にた... 18酒肴 masubuchi 2006-05-29T17:25:18+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/05/post_cdfb.html 和食のノウハウを生かした沖縄創作料理 中目黒駅近くの山手通り沿いにある「沖縄料理店いちゃりば」。1階はカウンターを中心に大テーブルを1つ置き、バックバーには、ライトアップされた泡盛が並ぶ。そして2階は... 18酒肴 masubuchi 2006-05-24T15:47:12+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/05/post_b622.html フライにもフルーツにも合う自家製のふわふわパンがベース オーナーは会社員時代に趣味ではじめたパンづくりに魅せられ、ついには手作りパンでつくるサンドイッチのカフェを開業。半年がかりで現在の物件を見つけ、... 15サンドイッチ・パンメニュー masubuchi 2006-05-15T15:57:00+09:00 http://www.restaurants-news.com/shokudogai/2006/05/post_a689.html 見た目ではなく、食べてストレートに旨いと感じられる料理 お客の食べたい料理を提供することこそ、居酒屋の真骨頂 閑静な住宅地として知られる神戸の御影にある同店は、地元の老若男女に愛される和創作居酒屋「な... 18酒肴 masubuchi 2006-05-09T16:14:33+09:00