恵比寿「ジョエル・ロブション」にてシェフによる料理教室を7月25日（火）に開催。

東京・恵比寿にある「シャトーレストラン　ジョエル・ロブション」内、「ジョエル・ロブション」（2・3F）にて、2006年7月25日（火）・9月26日（火）・11月28日（火）の3日間限定にて、レストランシェフが腕を奮う、家庭で作れるフランス料理のデモンストレーションと、食事会を一度に楽しめる”フレンチクッキング　デモンストレーション”を開催する。

”フレンチクッキング　デモンストレーション”とは、「シャトーレストラン　ジョエル・ロブション」のディレクトゥール・キュイジーヌであるアラン・ヴェルゼロリ氏とシェフの渡辺雄一郎氏、シェフパティシエの久我倫朗氏が毎回季節に併せた素材をテーマに、家庭でも実践しやすいジョエル・ロブション氏のスペシャリテをわかりやすく実演・解説するデモンストレーションおよび食事会で構成されている。

当日は、デモンストレーションと食事会の終了後に、普段は見ることができないレストラン内の厨房や、約15,000本、1500種類のワインを所蔵するシャトーレストランのワインカーブなども見学できる。

■概要
日程：2006年7月25日（火）
担当シェフ：渡辺雄一郎氏
テーマ：ピーマン
～夏本番に向け、甘みが充実してくる赤ピーマンを使ってシンプルフレンチを～
時間：11:30～15:00（11:00より受付開始）
場所：デモンストレーション3Fサロン／食事会2Fジョエル・ロブション
定員：50名
料金：一人　22000円（セミナー参加費・料理・飲み物・税金・サービス料込み）
支払い方法：当日現金又は振込み

○9月26日（火）アラン・ヴェルゼロリ氏
○11月28日（火）は久我倫朗氏

問い合わせ：電話　03-5424-1338