飲食業の虎！中島武公式ブログ http://www.restaurants-news.com/nakajima/ ja-JP 2009-03-31T15:35:16+09:00 ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/330-8196.html 3月30日 とうとう３月も終わり。 この３月中旬からずっと店を駆け巡っていた。 ... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-31T15:35:16+09:00 ３月11日　ドリームゲートグランプリ最終選考会の審査員として参加。以前はIT系が多く、辞退申し上げようとしたら「いやいや、今回はITだけではありませんので･･･」 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/11-7f35.html 3月11日 午前中は社内にて。 15:30　ドリームゲートグランプリ最終選考会の... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-31T12:46:08+09:00 確実にトレンドが変化している。今までのようなシャレ感覚が実にダサいと評価される凄まじいものがある。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/post-f02d.html 3月10日 11:00　壬生さんの食事。 13:30　デモデナインの古島君とミー... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-25T15:12:26+09:00 B級グルメタウンが西川口に生まれつつある。一番目はラーメン屋の池田君。ひろやという店名で挑戦。シンポジウムの後、池田君のラーメン屋に直行。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/39-530f.html 3月9日 オフィスK2MのPRミーティング。 どこもここも、最近前向きのPRが少... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-19T11:04:00+09:00 頭がぼーっとして、お風呂に入っている時だけ身体が休まる。ずーっとお風呂に入っていられれば、と思う。そんな日曜日 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/38-0206.html 3月8日 日曜日。花粉症が今日も続く。 頭がぼーっとして、お風呂に入っている時だ... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-18T17:40:00+09:00 本当に最悪･･･花粉症。頭はボーっとしてしまい、気力に欠く一日でした。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/37-89f3.html 3月7日 本当に最悪･･･花粉症。 13:00より、ロールスロイス・ベントレーク... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-18T07:39:00+09:00 3月6日 ピエロ・デザイン・ワークスの新事務所を見学。SBIインベストメントの後藤さんが来社。16:00　カレー屋のモンタンベールの伊藤さん。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/36-f1cb.html 3月6日 ピエロ・デザイン・ワークスの新事務所を見学。 新しく活動し始めている。... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-17T10:33:17+09:00 ブックオフスタートアップの講演。単に真面目なだけではこの不況を乗り切れない。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/35-c214.html 3月5日 ブックオフスタートアップの講演。 今日の話は常識を超えて、新しいアイデ... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-17T10:31:34+09:00 第26回中島塾 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/post-92ac.html 春がやっと到来　 日本の旅館、ＨＯＴＥＬ経営者集まれ！ 中島武は宿の食事を如何に... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-14T13:40:15+09:00 出雲の一人旅。羽田発11時、出雲に12時半に到着。3月とは言え実に寒い。耳にはさんだ話ですが、地球が冷え込み始めた。ちょっとした氷河期に入ったとか･･･？ http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/33-e89d.html 3月3日 出雲の一人旅。羽田発11時、出雲に12時半に到着。 3月とは言え実に寒... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-14T13:38:48+09:00 あぁ、なんでなんで地方の宿はこんなことになっているのだろう。１階の大広間で朝食。黄色い沢庵に胡瓜のキューちゃん。あぁ、すべて台無し。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/post-ab4e.html 3月4日 昨日は2回お風呂に入り、朝5:00頃に目が覚めてしまい、朝の温泉、一風... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-11T07:27:00+09:00 3月2日 八百屋の株式会社まつの、松野社長来社。「社長、どうすれば儲かるのかなぁ。構造不況なのか･･･」 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/32-e0da.html 3月2日 八百屋の株式会社まつの、松野社長来社。 80億の売上でも野菜は利益率が... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-06T13:35:47+09:00 立川市商店街の講演。立川のシネマ通りは楽しかったし、大学生の頃、外国人のバーにもよく行った。年上の女性に憧れていた。今は知っている店が一つもない。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/226-28b3.html 2月26日 京都で和食店を経営している「くりお」の秦社長が来社。 昨晩の中島塾に... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-04T13:52:15+09:00 2月25日中島塾。郊外でステーキやハンバーグの店を展開しているエムグラントフードサービスの井戸君がゲスト講師。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/225-7ce3.html 2月25日 スーパーポテト杉本氏と打ち合わせ。 この杉本氏と話していると楽しい。... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-04T07:45:00+09:00 飲食業は行きは良い、帰りはコワイ。だからずーっと行けば良いのです。ボリートボリートの夜は情熱的な若者でいっぱい。 http://www.restaurants-news.com/nakajima/2009/03/22324-206d.html 2月23日 金融機関の方と打ち合わせの後、 各料理店のメニューチェック。 慌ただ... 30不況のいまだからこそできること、やらねばならないこと ナカジマ 2009-03-03T15:38:22+09:00