当社の会議室をスタジオのようにしてTBSの特番の撮影が始まった。インタビューというものは唐突なことをよくご質問されます。

8月26日

午前中、当社の会議室をスタジオのようにして
先日からのTBSの特番の撮影が始まった。
インタビューというものは唐突なことをよくご質問されます。
それを真正面に考えて、うーん・・・と唸ってしまってはしらける。
まぁ私はプロではないし仕方ないのだが、プロはためません。
ぱっぱと答えていく。
よく聞かれるのは「飲食店とは中島さんにとって何ですか？」
そうですねぇ・・・・ではダメ。
私の答えは「大好きなことです。」
これが本音です。

1:30に撮影が終了して、それから古伊万里の染付けを求めに
調布の可ナル舎さんへ向かった。
大体、一枚１万５千円～２万円程度。
ちょっと使うのに神経を使いそう―――
数があまり無かった。
慌てて集めようと思うからいけない。
ゆっくり集めていこう。
今度の市場にも顔を出そう。

夕方、縁は異なもの味なもので
カレー、カレー、と言っていたら
あのカレー総合研究所の井上君が来社。
カレー談議に花が咲いた。
一緒にカレービジネスを展開しようか。
真剣に考えましょう。
CoCo壱番屋さんに勝てるカレー屋を―――

夢は見果てぬ、日本一のカレー屋です。