- 自然な生き方が一番よい。５０代の後半でわかるような事ではないが。今週末、１１月１９日、このブログのオフ会は「人間力」について
- ミヤケさんから電話があった。「柚子屋旅館がテレビﾞに出ていたわよ。凄くステキ！」
- この前ブログにも書いたあのお惣菜屋さん、ＢｏｏＨｏｏＷｏｏの菊池さん、来社。顔に明るさ取り戻していた。
- イオン水戸、富金豚のとんかつは、バラカツが美味い。今後是非、東京でも出店したい。
- 日経トレンディ、今年のトレンド １１位に和のオーベルジュ、柚子屋旅館が出ていた。私が何度も何度も繰り返している、料理屋の営む旅館。
- 京都に出店をした時に、京都の人から「お茶屋にも行かず祇園で商売しおって。」と一言。その時に助けてくれたのがオオタニヒロミだった。
- 丸の内が本当に格好よくなっている。その一役を担っている。ＫＩＷＡにとって、また新たな挑戦。
- 東京ビル１Ｆ「人 人 人 Ｒｅｎ Ｒｅｎ Ｒｅｎ」はなかなか格好よい。11月１１日にオープンです！
- 数日後、彼女が会社にやって来た。現在、デリで働いている。飲食店を熱く語っている。近い将来、独立をしたい。中島社長のカバン持ちをしたい、無給でいいです、と言う。
- 思い切り転んで足を打撲。すねには切り傷、あざ・・・昔取った杵柄、でも。。。
- ファミリーレストラン的チェーンストア思考は捨ててのメニュー変更。甲府の紅虎は新しく生まれ変わる！
- 銀座の寿司屋に行った時のこと。彼は、そのマフラーを触ったわけではないのに、ぱっと見ただけでそのブランドが解かった。
- たとえ話をしたら、どの店もサンマばかり。「バカモン！例えばの話だろう、秋刀魚を使うのは！」
- 早稲田の異国カリー饂飩「金飩屋」でなかなかの味！大石をほめるが、何やら浮かぬ顔。。
- [オフ会]中島武公式ブログ オフ会についてのお知らせです。
- 金沢に解かりやすくて美味しい釜焼きピッツァ。店名も「Ｐｉｚｚａ ａｎｇｅｌｏ」、ピッツァの天使。今までだと、こんな優しい名前はつけなかった。
- 中村悌二さんとスターゼンの鶉橋綾子さんと会う。新橋の蒙古家に向かった。
- 「中島さん、１５分、寄っていってよ。１５分よ。その後に会社に戻ればいいじゃない。」・・・あぁ、これがプロとアマ。私は未だ未だ飲食のプロにはほど遠い。
- 「際はチェーン店だから。」というそれだけの理由で片付けられたくない。。さて、ブログ読者の皆さん、一緒にオフ会をしませんか？
- またひとり、中島武を踏み台にして、大きくなっていく女性出現。女性、強し。
- 10月１５日 土日にビラをまいた。「無料」という威力は恐ろしい。なんとなく電話をしてみたら、「社長、５０人くらい並んでます。」
- 一軒だけレストランを持って、米国人にどうだこうだ言っても仕方ない。ビジネスをしたいと思っている。
- 店も荒地では育たない。本来、荒地でもぐんぐん育っていかなければならないのだが・・・
- 私は人に頼みごとはあまりしない性格。しかし今回は皆んなの力を借りたい。このブログを読んでくれている仲間達、柚子屋旅館を伝えておくれ。柚子屋旅館へ行っておくれ。
- 倫敦・・・ボクとベントレーとの出逢いは、１００万のベントレー。
- デザイナーの山田アツムがひとり眠っている。今回はこの男の話をしよう。
- 『超カンタン！あなたの隠れた才能発見テスト 才能アルカモネ！？』に出演。
- 丸の内東京ビルは、チャイニーズレストラン、「人人人」ＲｅｎＲｅｎＲｅｎ。今回はすこしキラキラだよ。
- 現場ではいつもサラリーマン化した板前、コックが付き物だ。和食だろうが洋食だろうがよく似ている。
- 低迷するチェーンストアーを売れるようにする事が本部の仕事。どうしたら売れるようになるのか？
08経営者という顔、創造者という顔
ご愛読ありがとうございます。中島社長の著書「そのお店、いまなら再生できます」が柴田書店より出版されました！飲食も旅館もメーカーも自治体も、男も女も、いまこそ「再生する底力」が必要です！
最近のコメント
- michi on 朝目覚めると同時に、清里に行こうと思った。あの、そば打ちの関沢さんの所に。久し振り。心が躍る。
- 中川 智子 on スーパーポテトの杉本さん来社。最近の世相を話す。最近の人の店は、そこここのいいモノを取り入れて店を作る「編集」だ。
- 中川 智子 on 1月7日 「着物着る会」をNPOにしていくミーティング。まず、名前をどうするか。活動をいかにしていくか。
- ほんわり on ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。
- haru on ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。
- re on ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。
- かなみ on ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。
- nakajima on 確実にトレンドが変化している。今までのようなシャレ感覚が実にダサいと評価される凄まじいものがある。
- nikoniko on ボリューム一杯のレバニラ、名づけて「俺達のレバニラ」を万豚記で。次々に料理を手直ししていく。４月の中島武は全力疾走。そして、ブログは４月から引っ越します。
- mutuki on 確実にトレンドが変化している。今までのようなシャレ感覚が実にダサいと評価される凄まじいものがある。
トラックバック
- 草門去来荘。 (日々是いいかげん日記)
- 際コーポレーション 中島社長のブログに書いて頂きました (M&A成功の秘訣書きます。)
- メデューサの瞳SP (古道具屋めぐり)
- 紅虎餃子房 東京ドームラクーア店（春日１丁目） (富久亭日乗)
- 「ハングリー」 中島武・著 (ダラミー牧場は今日もピーカン！)
- 気になるイタリア料理の飲食店発見 (みほのコーチングカクテル【こころcom】)
- 赤様サカス オープン！ (CHATAのWEB)
- 赤坂サカス (OLD RS-13 180SX )
- 韮菜万頭に行ったら驚いた！ (限りなくアメリカに近い福生)
- カンブリア宮殿 村上龍×中島武 (限りなくアメリカに近い福生)
